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配资手续 发表日期: 2018-07-12  文章来源: 未知  我要投搞

 在美版知乎有一位外国人发表他在中国为期6周之行,并且分享了他所吃过的中国菜,我们现在就来看看这位外国人是怎么说的?

在文章前言中这位外国美食家写道:所有美食家的最终旅行目的地是中国,这是世界上最复杂多样的美食之一。数十种不同的区域美食,不同的风味特色,配料和烹饪方法各不相同。在最近的六个星期的中国之行中,我将尽可能多地品尝各种菜肴,品尝从烤鸭到陕西炸鱿鱼的一切食物。

文章开篇这位外国美食家说道:中国美食被厨师,美食评论家和旅行者视为世界上最复杂多样的美食之一,这种美食是如此的多样化和特殊性。诚恳的说:我在中国的时候,尽量吃得多,只在绝对必要的时候才吃同样的菜。不过,我发现我几乎没有抓到任何中国菜深层次的东西。不用说,你可以忘记在任何吃的中国菜,因为那些食物与在中国的实际食物没有任何关系。

在深圳,这位外国美食家吃了一些他觉得不错的街头美食。

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的深圳菜

在吃鸡爪时他说道:“炖鸡脚是我最喜欢的。经过油炸的鸡脚,用沾湿的甜味酱炖,然后蒸熟。通过吮吸骨头上嫩而软的皮肤并随时丢弃骨头来吃到满足。在没来之前我从不会相信我能对鸡爪感兴趣。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的鸡爪

在张掖,这位外国美食家吃了苗氏卷子鸡和烤盘羊肉,他说道:“另一个有趣的菜是烤盘上烹制的这种羊肉。我正在刮掉烤架上的最后几块肉。是我吃过最好吃的羊肉。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

美食家分享的照片

在西安,这位外国美食家遇到人生中最大的挑战,他吃了18种西安美,包括一些街头小吃。他在对西安美食的评价里说道:“西安的食物使用了大量的香料。最受欢迎的菜肴之一是孜然,辣椒粉和其他一些香料烤肉和海鲜串。味道是令人上瘾的,差点让我忘了此行的目的。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的西安美食

在北京,这位外国美食家分享9种美食。

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的北京美食

他还特别研究了烤鸭说道:“鸭子没有让我失望。 北京烤鸭关键是薄脆皮肤。如果做得对,它几乎融化在你的嘴里。鸭子是用果木上用砖炉烤熟,然后一名厨师在你的桌子前准备鸭子。这是一个有趣的晚餐剧场。

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

烤鸭

在上海,这位外国美食家分享了他吃的9种美味的食物。而且他认为:“上海菜最有名的菜肴之一是小笼包,这是一个装满猪肉和汤的蒸饺。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的上海菜

在武陵源,这位外国美食家分享了他吃到的八种美食。而且他还总结了一个有趣的常识,他说道:“在中国最令人惊奇的事情之一,就是只要你去繁华的餐馆,想碰到糟糕的食物都很难。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的湖南菜

在香港,在位外国美食家吃到了18种美食,包括一些街头食品。在评价一些凉菜时,他说道:“中国菜有各种各样的凉菜或冷盘,这是在饭开始时供应,以刺激食欲,这非常棒。”

一位外国美食家分享:我在中国为期6周史诗般的美食之旅

 

外国美食家分享他吃到的香港菜

最后这位外国美食家总结道:“即使在中国经历六个星期旅行,到了很多地方,吃了很多我有时间尝试的菜,我觉得我只是抓住了美食所提供的表面现象。中国美食场景之深和变化丰,直到下一次我继续将来到中国。Even after six weeks in China, traveling all over the country and eating every dish I had time to try, I feel like I only scratched the surface of what the cuisine has to offer. It's mind-blowing how deep and varied the culinary scene is. Until next time, China.”图片来源这位外国美食家的分享。